КОФЕ, который работает особым образом.

НИКАРАГУА

Miraflor —
это кооперативная зонтичная организация, состоящая из двенадцати основных кооперативов в районе Miraflor Moropotente в департаменте Эстели. Здесь кофе выращивают на высоте около 1 000 м. Четыре из двенадцати кооперативов являются женскими. В настоящее время Miraflor насчитывает более 400 членов и несколько постоянных сотрудников. Когда организация была основана в 1990 году, все вращалось вокруг темы прав на землю и защиты окружающей среды. Сегодня организация в первую очередь занимается маркетингом органического кофе в условиях справедливой торговли. Они также предлагают экотуризм на базе сообществ. Премии за справедливую торговлю используются для социальных проектов, таких как образовательные и учебные программы, или для инвестиций в стипендии и проекты в области здравоохранения.
Изменение климата является серьезной проблемой для членов кооператива. Поэтому одним из проектов является выведение сортов кофе, которые более устойчивы к болезням или вредителям и лучше приспособлены к климату. Есть обучающие курсы и консультации для фермеров. Помимо кофе, члены кооператива выращивают и другие фрукты и овощи, которые могут продавать на местном рынке.

Более подробная информация на www.el-puente.de

www.nueva-nicaragua-wiesbaden.de